Pokud jste milovníci chilli omáček, vytvořili jsme speciální BrainMax Pure chilli omáčku se švetkami. Kromě jedné z nejpálivějších chilli papriček Habanero obsahuje omáčka švestky, které svou nasládlou chutí skvěle doplňují ostré chilli. Chuť jsme dotáhli kvalitní himalájskou solí, italským vinným octem, třtinovým cukrem, cibulí a česnekem. Z koření v omáčce najdete římský kmín, koriandr, zázvor, bazalku, skořici a kardamom. BrainMax Pure chilli omáčka je ručně vyráběná v České republice a každá chilli paprička je pečlivě kontrolovaná, abychom tak mohli zaručit výslednou kvalitu a chuť omáčky. Omáčka neobsahuje žádná barviva, konzervanty, přidané aroma a zahušťovadla. Taktéž nejsou použity žádné extrakty ani sušené chilli. Papričky Habanero, které jsou základem omáčky, se řadí mezi jedny z nejpálivějších papriček vůbec. Mají několik barevných variant, ale nejběžnější je oranžová a červená. Habanero původně pochází z Amazonie. Jejích skóre pálivosti se udává kolem 300 000 SHU (Scovilleově stupnici), záleží na odrůdě i původu. Pálivost papričky má na svědomí látka kapsaicin, jejiž množství určuje také stupeň pálivosti. Pikantnost není vše, čím se mohou chilli papričky Habanero pochlubit. Kapsaicin má také proti***ětlivé vlastnosti a samotné papričky jsou plné vitamínu C. Na pozoru by se měli mít ale ti, kteří trpí na chronické pálení žáhy nebo žaludeční vředy.   V BrainMax Pure chilli omáčce jsme zkombinovali chilli papričky Habanero se sladkou chutí švestek. Omáčka je dochucená nejkvalitnější himalájskou solí, italským vinným octem v BIO kvalitě, třtinovým cukrem, cibulí a česnekem. Příjemné aroma dává omáčce směs koření, kterému vévodí římský kmín a dále koriandr, zázvor, bazalka, skořice a kardamom. Díky papričkám Habanero a švestkám vznikla výborná chuť omáčky, kterou si můžete dopřát ke grilovanému masu nebo do salátů.   Po otevření skladujte v lednici. Jednotlivé druhy papriček mají také různý stupeň pálivosti. Ta se udává ve takzvané Scovilleově stupnici pikantnosti. Stupeň pikantnosti se dále může lišit na tom, kde a jak byly chilli papričky pěstovány. Ale co dělá chilli papričky tak pálivé? Je to bioaktivní látka zvaná kapsaicin. A platí zde přímá úměra. Čím více kapsaicinu paprička má, tím je pálivější. Přednosti BrainMax Pure Chilli omáčky: Bez konzervantů a barviv. Pouze z čerstvých chilli papriček. Z prvotřídních surovin. Regionální výrobek.   Vhodné ke grilovanému masu, zelenině i mořským plodům. SLOŽENÍ: obsahuje: švestky, papričky Habanero, jablečná šťáva, třtinový cukr, vinný ocet, růžová sůl, směs koření DÁVKOVÁNÍ: Užívejte dle potřeby SKLADOVÁNÍ Na chladném, suchém a temném místě. Průměrné nutriční informace - ve 100 ml Energetická hodnota 372 kJ (4%*) Energetická hodnota 88 kCal (4%*) Bílkoviny - proteiny 0,91 g (2%*) Sacharidy - uhlohydráty 19,16 g (7%*) z toho cukry 16,05 g (18%*) Tuky 0,41 g (1%*) z toho nasycené mastné kyseliny 0,06 Sůl 1,19 g (20%*).