KÁVA - Jaké máme druhy káv?
Káva je nápoj, který si mnozí z nás dopřávají každý den. Ale víte, jaké jsou různé druhy káv a jak se liší? V tomto článku vám představíme některé z nejznámějších a nejoblíbenějších typů káv, které si můžete vychutnat doma nebo v kavárně.
Espresso
Espresso je základem mnoha kávových nápojů. Jedná se o silnou a aromatickou kávu, která se připravuje pomocí tlakového stroje, který protlačí horkou vodu přes jemně namletou a upěchovanou kávu. Espresso má malý objem, ale intenzivní chuť a obsahuje hodně kofeinu. Espresso se obvykle podává v malých šálkách a pije se rychle.
Cappuccino
Cappuccino je oblíbený kávový nápoj, který se skládá ze tří vrstev: espressa, horkého mléka a mléčné pěny. Cappuccino má jemnou a krémovou konzistenci a sladkou chuť. Cappuccino se obvykle posypává skořicí nebo kakaem a podává se v velkých šálkách. Cappuccino je ideální pro snídani nebo dopolední pauzu.
Latte
Latte je další populární kávový nápoj, který se podobá cappuccinu, ale má méně mléčné pěny a více mléka. Latte je jemnější a mírnější než cappuccino a má nižší obsah kofeinu. Latte se často ochucuje různými sirupy, jako je vanilka, karamel nebo lískový oříšek. Latte se podává ve velkých sklenicích nebo šálkách.
Mocha
Mocha je kávový nápoj, který kombinuje espresso, horké mléko a čokoládu. Mocha má bohatou a sladkou chuť, která potěší milovníky čokolády. Mocha se obvykle zdobí šlehačkou a čokoládovými hoblinkami nebo sirupem. Mocha se podobně jako latte podává v velkých sklenicích nebo šálkách.
Americano
Americano je kávový nápoj, který vznikl v Itálii během druhé světové války, kdy američtí vojáci ředili silné espresso horkou vodou, aby si zvykli na jeho chuť. Americano je jednoduchý a osvěžující nápoj, který se skládá pouze z espressa a horké vody v poměru 1:1 nebo 1:2. Americano má nižší obsah kofeinu než espresso, ale vyšší než filtrovaná káva. Americano se podává v malých nebo středních šálkách.
Filtrovaná káva
Filtrovaná káva je nejběžnějším způsobem přípravy kávy doma nebo v práci. Filtrovaná káva se připravuje pomocí papírového nebo trvalého filtru, kterým protéká horká voda přes namletou kávu do konvice nebo hrnku. Filtrovaná káva má jasnou a čistou chuť a střední obsah kofeinu. Filtrovaná káva se obvykle pije černá nebo s mlékem a cukrem.
French press
French press je alternativní způsob přípravy kávy, který využívá tlaku a ponoření. French press se skládá z nádoby a pístu s kovovou síťkou, který odděluje namletou kávu od vody. French press se připravuje tak, že se do nádoby nasype hrubě namletá káva, zalije se horkou vodou a nechá se louhovat po dobu 3 až 5 minut. Poté se stiskne píst a oddělí se káva od usazeniny. French press má plnou a silnou chuť a vysoký obsah kofeinu. French press se obvykle pije černá nebo s mlékem a cukrem.
Turecká káva
Turecká káva je tradiční způsob přípravy kávy v Turecku a dalších zemích Blízkého východu. Turecká káva se připravuje pomocí malého kotlíku zvaného cezve, ve kterém se vaří velmi jemně namletá káva s vodou a cukrem. Turecká káva má hustou a silnou chuť a obsahuje mnoho usazeniny. Turecká káva se podává v malých šálkách spolu s sklenicí vody a někdy i lokumem.
Coldbrew káva
Coldbrew káva je druh kávy, který se připravuje louhováním kávy ve studené vodě po dlouhou dobu. Tím se dosahuje jemnější, aromatické a méně kyselé chuti než u klasické horké kávy. Coldbrew káva je také bohatá na antioxidanty a má delší trvanlivost. Pokud chcete vyzkoušet tento nápoj doma, potřebujete pouze nahrubo namletou kávu, studenou vodu a nádobu na louhování.
ZÁVĚR
To je jen několik z mnoha druhů káv, které existují na světě. Každý z nich má své specifické vlastnosti, přípravu a podání. Zkuste si je všechny vyzkoušet a najděte si ten, který vám nejvíce vyhovuje. Ať už si vyberete jakýkoli druh kávy, užijte si ji s radostí a povzbuzením!